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餐饮业加速回暖


  除了营改增带来的红利,餐饮提升服务品质,迎合大众消费者对消费升级的需要,也是重要的原因。在消费升级需求驱动下,休闲简餐、咖啡面包、风味小吃等轻餐饮崛起,外卖市场大幅扩容。总体看,餐饮业的转型初步完成,迎合了消费升级的需求,从而了强大的市场能量,从而摆脱了前几年发展缓慢的颓势。

  商报讯(记者 肖玮 李振兴)餐饮收入增长加快,市场回暖明显。7月19日,市统计局发布数据显示,2017年上半年,餐饮收入达490亿元,增速同比增长7.6%。相比2016年同期的2.8%的增速和2015年2.7%的增长,2017年上半年的餐饮业发展加速回暖。

  2017年上半年,餐饮收入增速成为社会消费增长的一大亮点。统计局数据显示,2017年上半年,社会消费品零售总额达5257亿元,同比增长5.6%,其中餐饮收入增速超过了商品零售业。业内分析师认为,2013年以来,餐饮业经历了负增长和低速增长,进入2017年后,实现了中高速的恢复性增长,这表明餐饮业已经初步完成转型升级。其中最重要的原因就是营业税改为的税制。随着营改增效果,餐饮企业正规化、连锁化、规模化的发展要求更加强烈。以市海淀区为例,2016年5月至2017年4月,海淀区6880余家餐饮企业累计净减税1.89亿元,平均税负减幅2.6%,户均享受减税红利约2.7万元。

2017-09-04 16:39

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